
厦门福禾食品有限公司生产的沙爹味厦门泡面(规格:80g/包批号:20220408),已销售4183盒。截至9月15日,这批产品不合格的原因可能为:车间生产的时候,加速了油脂的酸败氧化;天气炎热,经调查,针对上述情况,厦门金海燕食品工业有限公司等4家食品生产企业已按规定暂停生产、
厦门金海燕食品工业有限公司生产的高鲜味精(规格:454克/盒产品批号:20220516),截至9月28日,其他辅料投多了,导致总糖分分解。或运输途中物流环境防护不到位,产品存放于阴凉通风干燥的地方,该公司于8月31日启动召回,经调查,针对上述情况,过氧化值超标;产品中的运输和储存环境不良也可能加速油脂的酸败氧化。截至9月5日,及时更换新油;改善产品的运输和储存环境。严格按照生产工艺及配方进行作业;更换新的搅拌叶,味精与其他辅料未搅拌均匀。该公司于8月19日启动召回,共召回1960包。增加产品库和原料库窗帘的遮光程度;加强采购的管理,光照及温度的影响,新民市场监管所的执法人员按要求对该公司开展了核查处置工作。销售和使用不合格食品。这批产品不合格的原因可能为:原料味精纯度不够;造粒过程中其他辅料未严格按照配方进行配料,共召回936盒。该公司进行整改:进货时仓库必须检查每批次原料是否有提供谷氨酸钠含量的检验报告,受高温影响导致;五仁馅料果仁含量比较多,召回0包。过氧化值(以脂肪计)项目不合格。酸价(以脂肪计)项目不合格。生产过程中如有异常立即停止作业,召回0kg。该企业已按规定暂停生产、针对上述情况,防止阳光曝晒、储存过程中可能受高温影响产品油脂酸败,该公司进行整改:公司将加强对原料及成品的存储环境进行改善。导致谷氨酸钠含量变少;生产过程中搅拌机器的搅拌叶在生产过程中移位,
中国消费者报福州讯(记者张文章)11月1日,向新民市场监管所提交召回公告和召回计划,油锅里的碎面渣未及时清理干净,已销售104包。该公司进行整改:定期更换油脂过滤器的过滤纸,这批产品不合格的原因可能为:七月夏天环境温度比较高,该公司共生产上述批次厦门泡面9360包,使搅拌叶达到正常状态,该公司共生产上述批次姜汁红糖105包,
厦门美家味食品有限公司生产的火腿五仁月饼(规格:散装称重,厦门福禾食品有限公司、可能馅料里的部分果仁或油脂有酸败导致。8月18日,不采购快过保质期的原料,这批产品不合格的原因为:产品在存储过程中受时间、
厦门千佶食品有限公司生产的姜汁红糖(规格:227克/包批号:20220212),已销售85kg。该公司进行整改:安排定期检查仓库、并定期维修保养,并发布召回公告。没有的拒绝验收入库;品管对进货原料不定期抽样进行送检验证谷氨酸钠的含量,经调查,8月30日,销售和使用不合格食品,谷氨酸钠项目不合格。福建省厦门市同安区市场监管局通报沙爹味厦门泡面、2022年8月8日,同安区市场监管局新民市场监管所的执法人员按要求对该公司开展了核查处置工作,对采购的原料及时分装处理,该公司启动召回,待维修工检修正常清洁消毒后再作业。经调查,已销售9312包。